Hoeveel energie verbruikt een airfryer vs. de oven?

“Een airfryer is veel zuiniger dan de oven” hoor je vaak, en meestal klopt dat, maar niet altijd, en het verschil is kleiner dan sommige verhalen doen geloven. Met de energieprijzen van de afgelopen jaren is het een terechte vraag. We leggen nuchter uit waar de besparing vandaan komt, zodat je zelf kunt inschatten of het voor jou uitmaakt. Verbruik weegt bij ons mee in de prijs-kwaliteitafweging.

Waar de besparing vandaan komt

Een airfryer verbruikt op zichzelf niet weinig stroom, want het vermogen ligt vaak in dezelfde orde als een oven. De besparing zit niet in het vermogen, maar in twee andere dingen:

Minder ruimte om op te warmen. Een airfryer verwarmt een klein mandje; een oven een grote holle ruimte. Voor een kleine portie is dat kleine volume veel efficiënter.

Nauwelijks voorverwarmen en kortere tijd. Een airfryer is meestal binnen een paar minuten op temperatuur en gaart kleine porties snel. Een oven verwarmt vaak vijf tot vijftien minuten voor en heeft daarna langer nodig. Kortere tijd betekent minder verbruik.

Het is dus vooral bij kleine porties en korte bereidingen dat een airfryer wint.

Wanneer de oven juist zuiniger is

Bij grote hoeveelheden draait het voordeel om. Moet je in de airfryer drie rondes draaien om een gezin te voeden, dan verwarm je drie keer op en kan een oven die alles in één keer bakt zuiniger zijn. Het omslagpunt ligt ruwweg daar waar je meer dan één airfryer-lading nodig hebt. Zie ook airfryer vs. heteluchtoven.

Reken het voor jezelf uit

Wil je een indicatie voor jouw situatie, dan is de rekensom eenvoudig. Neem het vermogen van het apparaat (in de specificaties, in watt), reken dat om naar kilowatt, en vermenigvuldig met de kooktijd in uren en met je stroomtarief per kilowattuur. Een korte bereiding in een klein apparaat komt dan bijna altijd lager uit dan hetzelfde gerecht in een voorverwarmde oven. Voor grote schotels loont het om beide te vergelijken.

We noemen hier bewust geen vaste bedragen: stroomtarieven verschillen per contract en per land, en veranderen. De verhouding blijft wel staan: klein en kort is zuinig, groot en lang minder.

De praktische conclusie

Voor de dagelijkse kleine porties waarvoor je een airfryer het meest gebruikt, bespaar je doorgaans energie ten opzichte van de oven. Voor het grote weekendwerk blijft de oven vaak de efficiëntere keuze. Dat maakt de airfryer vooral een slimme aanvulling voor het snelle doordeweekse koken. Twijfel je of de aanschaf zich loont, weeg dat dan af in is een airfryer de moeite waard?.